4月レッスン
ピスタチオといちごのパリブレスト
自家製ピスタチオペーストのバタークリームとイチゴシューの贅沢パリブレスト
直径15㎝くらいの仕上がり
6500円
チョコレートとイチゴのショートケーキ
ヴァローナのチョコレートを使って
大きなチョコレートケーキを作りましょう。
仕上がり25×12.5の周りをカット
6000円
5月レッスン
バスク風チーズケーキ
リクエストにお応えして。
バスク風ですが。
混ぜるだけのチーズケーキです。
ステンレス製15㎝デコ型をお持ちください。
型がない場合は前日に準備したものをお持ち帰り頂きます。
5500円
6月のレッスン
チョコレートのフラン
上17.6センチ高さ3.8センチ
5500円
7月のレッスン
桃のババロア
15㎝×6㎝
6000円
材料がなくなり次第終了
9月のレッスン
ダックワーズのタルト16センチ
10月のレッスン
モンブランタルト 予定 変更あり
16㎝
6500円
11月のレッスン
リンゴのタルト タルトタタン風
ブリゼと少量のクレームダマンド、サワークリームのアパレイユのタルトの上にキャラメルリンゴ。
5〜6個お持ち帰り
試食別
6000円
12月のレッスン
クリスマスケーキ
カシス、バニラ、チョコレートのムース
15㎝×5㎝ 6500円