2019年1月レッスン

クッキー三種

 

バニラとアーモンドサブレ

オレンジサブレ

絞りクッキー

 

4800円

 

 

2月のレッスン

 

オペラ  5000円

 

 

メレンゲを使ったジョコンド生地

コーヒーのバタークリーム

ガナッシュコーヒーシシロップの組み合わせ。

 

21×15センチ以上の箱をお持ちください

 

試食別。

試食の1/2量を1500円でお持ち帰り頂けます。

 

 

 

 

3月のレッスン

フレジエ

イチゴを一パック使って、

イチゴピューレのグラサージュで仕上げます。

試食は別で準備します。

 

15センチ  5000円

4月のメニュー

ガトーバスク

 

15センチ

 

試食は別で準備します。

 

4300円